Empes i Kiruna
Tiden går i allmänhet för fort och speciellt då man har skoj. Jobb och en helg med Hugo knackade på dörren, alltså gav vi oss i väg mot kusten efter några fina dagar i Gränsen.
Tekopparna jag köpte i höstas på Marketplace passar riktigt bra till efterrätter också. Efter att jag och Lovisa rensat i skåpen fick de här kopparna en bättre plats. Jag har en lista igen, på saker vi behöver ha med oss upp nästa gång. Två hyllplan och konsoler till dem, glödlampa till fläkten i köket, ett zestjärn med mera.
I Kiruna var vi lite oense om var vi skulle äta, då vi var på väg hem. Valet föll till sist på Empes, en gammal anrik korvkiosk som nu flyttat till nya lokaler i Nya Kiruna. Gatukök, korvkiosk som startade 1945 och då gick ägaren Ernfrid Fastberg omkring i Kiruna med en korvlåda på magen.
Hans försäljning gick så bra, att han kunde investera i en kiosk så småningom. I forna dagar köade man utanför kiosken då all försäljning skedde genom en lucka. Dagens tonåringar har igen aning om nostalgin bakom Empes, kan inte heller klandra dem för det. Själv har jag inte köat så många gånger utanför Empes.
Lokalen och inredningen är ju lite klassisk när det handlar om en Amerikansk diner tänker jag som bara varit i USA en enda gång.
Valde ett skrovmål, kanske fel beslut. Den kändes lite menlös, var inte något som föll mig i smaken, tyvärr. Jag är lite kräsen när det gäller burgare. Den här innehöll inte så mycket kött som jag vill att en riktigt god hamburgare ska göra. Pommes som är krispiga gillar jag och de här får i alla fall fem av fem poäng.
Vi drack kaffe och te hos min brors familj innan vi lämnade Kiruna. De här tovade påskäggen har Kajsa och hennes mamma Anita gjort, så himla fina!!!
I eftermiddag har vi städat hemma och tvättmaskinen har gått i ett. Däremellan har Hugo hunnit med en massa skoj. Han är hos oss i helgen då hans storebror har flera hockeymatcher i Stockholm i tre dagar och Frida och Otto valde att åka dit för att se dem.
Jag behöver nog lägga mig nu,
Hugo kan vara morgonpigg.
♥
Maria