Glödkakor

Jag bakade glödkakor på lördagseftermiddagen. Lukas älskar brödet och skämma bort sina barn, kan man ju göra ibland.
Det finns många recept på det här brödet, jag följde det här, på ett ungefär.
 
1 paket jäst
7 dl vatten
1 dl matolja
1 dl sirap
1 tsk salt
1 dl rågmjöl 
12 dl vetemjöl
Jäs degen i ca 40 minuter.
Jag tar lite mindre sirap, drygt 1/2 dl.
Den här gången tog jag sådär 2 dl grahamsmjöl och 3 dl rågsikt. Sist 8-9 dl vetemjöl.
Eftersom jag har en Kitchen Aid så gör jag mina deger i den, och den fick jobba ihop degen i ca 5 min.
 
Kavla ut till lagom stora bröd, de måste  rymmas i stekpannan. Grädda.
Jag har alltid lite kladdig deg, då blir brödet inte så tort.  Men jag får ta en del mjöl då jag bakar ut, vilket gör att stekpannan lider. Jag får skrapa bort det brända mjölet som blir kvar i pannan efter att ha  gräddat hälften av bröden.
Mums, med Norrgott, så klart eller Bregotts brynta smör på och allra helst torkat renkött. Har man inte torkat renkött går det rätt så bra med lite kaviar också.
 
Ett annat recept som jag använt någon gång som grund är det här, men det blir inte lika många bröd av det nedan.

25 g jäst

4 dl vatten

50 g smält smör

1 dl ljus sirap

1 tsk salt

10 dl vetemjöl special

1 dl rågmjöl

 Jag glömmer ibland bort maträtter som vi lagade förr, så som Kreolsk gryta. Så igår kom jag på att det faktiskt var väldigt länge sedan vi ätit just den. En rätt som var vanlig på sent 1980-tal och tidigt 1990-tal. Jag minns att många av våra vänner bjöd på just den grytan då de fyllde 30 år. 😘
 
Den här veckan som var, hade jag inte tid att träffa mina barnbarn alls. Vissa veckor kan det bli så. När jag vaknade på söndagsmorgonen bestämde jag mig för att den här dagen måste bli en dag då jag tar tid till att krama barnbarnen.
De börjar ju bli så stora nu så att de har egna aktiviteter, vilket jag inte hade tänkt på. Axel går på barndans och så har han hockeyträning på söndagarna. Olivia tränar konståkning på söndagar så jag fick klämma in barnbarnskramarna mellan deras träningar. 
Efter Axels träning, och före Olivias tog vi med oss Axel och promenerade genom skogen till August och Olivia. 
Farfar fick gå med lilleman, som älskar att gå bara någon vill hålla i honom än så länge.
De här två sprang upp på övervåningen direkt. 
Först undersöktes August rum.
Sedan Olivias...
Jag fotade Olivias spännande teckningar. Barns bilder är sååå spännande!
 
Lite varmt te och sedan en promenad hem då Olivia skulle på sin träning. Sedan rullade dagen iväg och jag vet inte riktigt vad jag gjort egentligen. Tränat ett pass som vanligt har jag i alla fall hunnit med och äntligen kände jag mig inte död efter passet ut bara...halvdöd. 
 
♥ Maria

 

 

Solen, helt magiskt!

Frukost,  januari och -26°. Men solen, ser ni så ljuvligt!
Min man hade fixat den här lördagsmorgonens frukost. Varm choklad i min "farmor kopp". 
 
Sedan körde vi veckostäd i högt tempo. Jag var svettigt, som efter ett träningspass...nästan i alla fall 😅.
Ett varmt bad var vad jag behövde och så fick det bli.
Även badrummet hade en sol som sökte sig in och fyllde rummet i ett svagt, men oj så efterlängtat sken. Ett ljus som får en att förstå att det finns vår bortom kyla och mörker att se fram emot.
I går fick jag ett modemagasin av en av lärarna på min skola, som hon läst och lämnde till vidare läsning. Det fick bli min lördagslyx, hett bad med morotsjuice att sippa på, en tidning att bläddra i och drömmar om sol och vind och vår. Och kanske en ny kjol...
Solkatter som rör sig nyckfullt medan mitt badvatten blir svalare och jag kliver motvilligt upp för en dag klädd i ylletröja och tjocksockar.
Den här sminkväskan är det bästa jag någonsin haft. Fick den av tre gulliga tjejer en gång. Fack och öglor för pennor, borstar och annat fint som man behöver hitta snabbt då ögonen knappt är öppna.
Trots att nästan alla äger minst en Stringhylla, så tycker jag fortfarande att de är så snygga i all sin enkelhet.
 
Jag har lovat Lukas att baka "plattbröd eller glödkakor" som de också heter. Så jag måste ut i kylan och handla, innan. 
 
Njut av helgen alla sköna!
 
♥ Maria
 

Vardagar

Onsdagskväll, och jag lyssnar lite halvt på det som sägs på TV. Diskussioner om den kommande regeringen avlöser vädret som lovar kallare till i morgon. Tjejhockey helt plötsligt och någon säger att det är den idrott som växer snabbast just nu. När jag gick på högstadiet spelade jag hockeybockey ibland på friluftsdagarna.  Vi var både tjejer och killar från årskurs 7-9 som spelade tillsammans, och det var superroligt minns jag. 
Till kvällsteet plockade jag fram de här kopparna som finns på en hylla hos mig. "Fika med farmor", heter de och är en hyllning till designerns farmor som var en levnadsglad kvinna. Det är fyra muggar med olika motiv som speglar hennes farmor så som hon minns henne. Roligt, när man får en liten historia med då man dricker sitt te. 
 
Ni som känner mig vet ju att jag blir less på att dricka te ur samma kopp dag ut och dag in. Alltså har jag några olika, att dricka ur 😍
När jag kom hem efter jobbet i dag sa mannen att vår som skulle till sin flickvän i Piteå. 
-Då lagar vi ingen middag, sa jag snabbt. 
-Men vi måste äta något, sa min man snabbt.
Jag tror att han var rädd att jag skulle rationalisera bort just den lilla biten i vårt liv då vi inte har något barn hemma att ta ansvar för när det gäller mat i alla fall.
- Okej, sa jag middag ute på något enkelt ställe så här mitt i veckan då.
Det blev vår kvartersrestaurang här i byn.
Rätt så skönt ibland att bara strunta i alla vanliga rutiner. Vi pratade om hur vi haft det i dag på våra respektive arbeten. Det är inte så ofta vi pratar jobb hemma, inte jag i alla fall. För mig är det rätt så skönt att bara få lämna mitt jobb och mina tankar om jobbet då jag är hemma. Så har det alltid varit för mig. Däremot när jag springer, kan jag reflektera över jobbsaker. Oftast är det då mina bästa tankar väcks.
 
Nu är det för kallt för att springa och mina nya skidor står oanvända i hallen, hoppas det blir mildare till helgen så jag får testa om dem. Jag köpte vallningsfria, fast jag inte hade tänkt det till en början. Men försäljare pratade så gott om dem med skins. Så nu är jag supertaggad för att komma ut och åka med dem. 
 
Såg ni förresten det fina programmet och Dagny 106 år? Vilken kvinna!!!
 
 
♥ Maria