Endorfinkick!
Vilken dag jag haft, wow!
Kors i taket, men jag fick med mig min man på en joggingrunda en söndagmorgon, händer inte ofta att han vill springa på morgonen. Mitt knä höll hela rundan, ett glädjerus bara det. Löprundan som blev lite kortare, ville inte utsätta knät för mycket, vilket kanske var bra.
Hemma igen tog jag ett långt hett bad, och med mitt nya badsalt från Rituals. Doften var ljuvlig.
Hängde här ute på altan i solen ett tag.
Te och tyvärr lite smågott som blev över efter att jag fyllt påskäggen.
Ännu en favoritskål, som jag fyller med gott. En present av gulliga Anita som är en tusenkonstnär och har instakontot "ninni_artanideodesign". Klicka här!
Lunch åt vi ute. Gissa vad vi gömt inne i brödet...
Grillad Jokkmokkskorv, rödkålssallad, lite bostongurka och en klick senap. Så gott!
Recept;
ca 150 gr strimlad rödkål
1 dl gräddfil
en klick majonäs
en klick dijonsenap
2 rivna äpplen
2 msk riven pepparrot
1 tsk vitvinsvinäger
salt och peppar
Blanda ihop och lägg på ett tunnbröd
Grilla korv, gärna Jokkmokkskorv
Strö över lite rostad lök
Lite senap om du vill och bostongurka.
Vill man ha det lite mer mättande kan man ha i lite tärnad kokt potatis också.
Ja, så började jag min dag i dag. Att springa ger endorfinkickar, något jag tror jag blivit beroende av.
När jag satt där i solen och njöt av livet kom jag på en sak jag tänkt på ett bra tag, ja ända sedan Katarina var här och filmade hos oss - vårt skafferi. En energitjuv av dess like sedan månader tillbaka.
Jag gick in, rev ut allt från hyllorna. Våttorkade golvet och alla hyllor. Diskade burkar och fyllde på igen. Slängde allt med datum som ingen minns längre. Sedan började jag sortera tillbaka det som skulle sparas. Oj vilket jobb, det tog drygt två timmar.
Så fräscht det blev. Ordning och reda gillar jag.
Den här städinsatsen gav mig ännu mer endorfiner. Jag svävar på moln just nu 😜.
♥ Maria