En fin lördag
En fin lördag för mig, nu och alltid är att umgås med barnbarnen, mina barn, och att fixa till god mat, så klart. Att träffa vänner hör också helgen till i vanliga fall. Nu är det lite stiltje på den fronten, och sedan får vi hoppas att värmen kommer
rejält så vi kan sitta ute och må gott och umgås.
Olivia och August kom förbi med sin pappa på lördagsförmiddagen. Mamma deras hade jourhelg.
Stenar är skoj.
Grannens lilla tjej kom förbi med sin katt, som trots att den knappt syns i bild, finns där inne bland buskarna.
Vi eldade upp vår julgran, för nu blir det ju inga valborgseldar om jag förstått rätt.
Gustav grillade korv åt oss alla.
På eftermiddagen fixade jag en maträtt jag glömt bort, något som jag lagade då och då för länge sedan - Köttgryta från Björnefjell.
Koka ihop 1 buljongtärning, 2 msk soja, 2 dl vatten, lägg i tärnad innanlår som brynts först och koka sedan i buljongvattnet typ 15 min.
Lägg i resten, d v s 2 pressade vitlöksklyftor, 1 gul lök, det står två men jag tycker det räcker med en, 2 dl creme fraiche, 2 msk dijonsenap,
rivet skal av en ekologisk citron,
koka i hop allt en stund, salt och peppar efter behag och servera med pressad potatis eller ris.
Gott, jag lovar.
Joel och Lovisa dök upp efter två veckor i Riksgränsen, lagom till köttgrytan puttrat klart. De sov över en natt innan de fortsatte på söndagen hem till Umeå.
Min man lyckades få tag på jäst, så på söndagsmorgonen passade jag på att sno ihop en deg till tekakor.
Jag tycker nästan att frukosten är den mysigaste måltiden av dem alla.
Vi fick höra allt om snö, snöskottning, skidåkning och pimpelfiske på isen med min bror och hans familj innan de åkte hem. Jag fick en sådan fjällängtan, så vem vet, kanske vi åker upp i alla fall. Men
bara om vi är friska så klart.
♥ Maria