Hjälp, vi drunknar i snö!
Jag är rätt så van att skotta snö, det blir man med en man på annan ort på vardagarna. Sedan har jag haft stor hjälp av mina gossar under de senaste åren. Men det sker inte alltid av sig självt, utan de behöver oftast en beordran. Nu är det ju bara jag och Lukas hemma på veckorna och den här vintern har fram tills nu inte varit särskilt snörik.
Det var rätt så lindrigt i går, snöskottningen, om man jämför med idag...
Fredag i morgon, och min man som precis kom hem, säger att han ska ägna sig åt snöskottning hela helgen, vilket innebär att jag kan ägna mig åt annat.
Ett tips inför er helg; Chokladmousse med rom
2 äggulor
2 äggvitor
1 - 2 msk muskovado socker
2 1/2 dl vispgrädde
120 g mörk choklad
ev. 1 tsk kallt kaffe
2 cl mörk rom
1. Vispa äggulor och socker pösigt.
2. Smält chokladen och tillsätt rom och eventuellt kaffe
3. Vispa äggvitorna till hårt skum.
4. Vispa grädden lätt.
5. Blanda chokladen med äggulesmeten.
6. Rör ner äggviteskummet och vispgrädden.
7. Ställ allt kallt ett tag innan servering.
Jag toppade med färska bär. Fungerar även med frukt av något slag.
♥ Maria